通販で届く焼き菓子は、保存性に優れているものが多いですが、実はとても繊細です。一番の天敵は、温度の変化と湿度、そして酸化です。まず、直射日光が当たる場所や、家電の近くなど熱を持ちやすい場所は避けてください。基本的には涼しい常温で大丈夫ですが、理想は温度が一定に保たれる冷暗所です。もし一度に食べきれず袋を開封した場合は、できるだけ空気に触れないよう、密封容器に入れたり、袋の口をしっかりと閉じて保管してくださいね。

また、意外と知られていないのが、冷蔵庫に入れる際の注意点です。夏場など気温が高い時期は冷蔵保存も安心ですが、お菓子の生地は乾燥しやすく、冷蔵庫内の匂いを吸い込んでしまうこともあります。ラップでぴっちりと包んでから保存袋に入れる一工夫で、しっとりとした質感を守ることができます。召し上がる際は、常温に戻してからいただくと、バターの香りがふんわりと立ち上がり、まるでお店で手にした時のような美味しさが蘇ります。

遠く離れた場所でも、流れ星を見つけた時のようなワクワク感を感じていただけますように。私たちの手から皆さまの元へ、真心を込めてお届けしたお菓子を、ぜひ一番良い状態でゆっくりと味わってみてくださいね。